Tiramisù fácil

Ingredientes

• 2 claras
• 4 gemas
• 1/2 xícara (chá) + 1/2 colher (sopa) de açúcar
• 2 copos de requeijão (400g)
• 1 xícara (chá) de café coado forte sem açúcar
• 2 colheres (sopa) de licor de cacau
• 1 pacote de biscoito champanhe (180g)
• 1 e 1/2 xícara (chá) de chantilly
• Chocolate em pó para polvilhar

Modo de preparo

Bata as claras em neve, acrescente as gemas, uma a uma, e 1/2 xícara (chá) do açúcar aos poucos, até ficar branco. Desligue a batedeira e adicione delicadamente as claras e o requeijão.

Misture o café com o licor e o açúcar restante, umedeça os biscoitos e coloque no fundo de taças individuais. Cubra com o creme e com o chantilly. Polvilhe com chocolate em pó e leve à geladeira por 3 horas.