EL BIENESTAR ANIMAL

La Dra. Temple Grandin considera que la concientización y la capacitación del personal que trabaja con animales, junto con instalaciones adecuadas y bien mantenidas, son fundamentales para evitar las lesiones traumáticas (machucones) que provocan sufrimiento a los animales. Estas lesiones no solo afectan el bienestar de los animales, sino que también deterioran la calidad de la carne y generan pérdidas económicas en todos los sectores.

La Dra. Grandin, profesora en la Universidad de Colorado State (CSU-USA), es una de las principales investigadoras y consultoras a nivel mundial en temas de bienestar animal. Su experiencia personal como persona autista le ha permitido desarrollar una sensibilidad especial hacia los animales, lo que le permite detectar situaciones de incomodidad causadas por instalaciones inadecuadas o por el manejo rudo de los animales por parte de los seres humanos.

Convivir con los animales ayudó a la Dra. Grandin a superar su condición, según ella misma manifiesta, y desde entonces ha dedicado su vida a mejorar las condiciones en las que viven los animales. Ha diseñado instalaciones y métodos para mover a los animales sin generarles miedo.

La Dra. Grandin ha estudiado conceptos clave en el comportamiento animal, como la "zona de fuga" y el "punto de balance", que permiten mover a los animales sin necesidad de tocarlos o asustarlos, optimizando el manejo dentro de corrales y otras áreas de confinamiento.

Además, ha desarrollado sistemas objetivos para medir y evaluar el bienestar de diversas especies de animales, tanto en los predios, como en el transporte y en las plantas de faena, buscando siempre minimizar el estrés y sufrimiento de los animales.