Torta mousse de morango

Ingredientes:

Massa:

• 1 pacote de biscoito maisena sabor chocolate triturado (200g)
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 clara
• Morangos para decorar

Mousse de Morango:

• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite (600g)
• 2 envelopes de pó para suco sabor morango (70g)
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Calda:

• 2 xícaras (chá) de morangos picados
• 1 xícara (chá) de açúcar
• Suco de 1 limão

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture o biscoito com a manteiga e a clara até formar uma farofa úmida e forre o fundo de uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro.
2. Leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos. Retire e deixe esfriar.
3. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o suco e a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem até homogeneizar.
4. Espalhe sobre a massa e leve à geladeira por 4 horas.
5. Para a calda, bata os ingredientes no liquidificador, transfira para uma panela e leve ao fogo baixo por 5 minutos, após levantar fervura. Deixe esfriar.
6. Desenforme a torta, cubra com a calda, decore com morangos e sirva em seguida.